Detek
Detek ist eine branchenübliche Abkürzung für "Detektierbare Produkte" in der Lebensmittelbranche. Diese Produkte sind so gestaltet, dass sie während des Produktionsprozesses leicht von Metalldetektoren oder Röntgenscannern erkannt werden können. Dies ist ein wichtiger Aspekt der Lebensmittelsicherheit, da es hilft, Fremdkörper im Endprodukt zu identifizieren und zu entfernen, um die Verbraucher vor möglichen Gefahren zu schützen.
Was bedeutet "Detek"?
Detektierbare Produkte kommen in verschiedenen Formen und Materialien vor, darunter Werkzeuge, Stifte, Pflaster und andere Gegenstände, die in Lebensmittelproduktionsumgebungen verwendet werden. Diese Produkte enthalten oft Metall- oder Metallpartikel, die von den Erkennungssystemen erfasst werden können.
Die Verwendung von detektierbaren Produkten trägt dazu bei, Kontaminationen durch Fremdkörper in Lebensmitteln zu verhindern, die durch versehentlich in die Produktionslinie geratene Gegenstände verursacht werden könnten. Die Implementierung solcher Produkte ist eine Best Practice in der Lebensmittelindustrie und wird durch verschiedene Qualitäts- und Sicherheitsstandards, wie z.B. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), unterstützt.
