Arbeitsbekleidung für das Arbeiten mit Fleisch- & Wurstwaren.

Im Bereich Fleisch- und Wurstwaren ist das saubere und sichere Arbeiten mit den Lebensmitteln höchste Priorität. Unsere Kleidung dient dazu, Sie warm und trocken zu halten und sowohl den Arbeiter als auch die Lebensmittel vor gesundheitsgefährdenden Stoffen zu schützen. Die Logistikbekleidung bietet Schutz bei kälteren Temperaturen und unsicheren Arbeitsbedingungen.

Arbeitsbekleidung für das Arbeiten mit Fleisch- & Wurstwaren.

Im Bereich Fleisch- und Wurstwaren ist das saubere und sichere Arbeiten mit den Lebensmitteln höchste Priorität. Unsere Kleidung dient dazu, Sie warm und trocken zu halten und sowohl den Arbeiter als auch die Lebensmittel vor gesundheitsgefährdenden Stoffen zu schützen. Die Logistikbekleidung bietet Schutz bei kälteren Temperaturen und unsicheren Arbeitsbedingungen.

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Tipp
Tiefkühl-Jacke POLAR Art.-Nr.: FTJ28
Extra dick wattierte Jacke mit Steppfutter · Polyamid-Außenmaterial mit hoher Abriebfestigkeit · Reflexpaspel um Ärmel, Rumpf und in den Teilungsnähten · Stehkragen mit weichem Kunstfell gefüttert, verschließbar mit einer Lasche · abnehmbare Kapuze mit Kunstfell · Frontreißverschluss mit Dreieckseinsatz am Saum · Brusttasche mit Stiftefach links · Mikrofonhalteschlaufe rechts · Seitentaschen mit Fleece gefüttert · Armtasche mit Stiftefach links · Ärmelstrickbündchen · elastisches Gummi im Rücken auf Taillenhöhe · in Kombination mit der Hose FTH28 Einsatz bis zu -49 °C · Ideal für: Staplerfahrer

94,40 €*
Tipp
Tiefkühl-Jacke ALPINE Art.-Nr.: FTJ25
Dick wattierte Jacke mit erhöhter Reißfestigkeit durch Ripstop-Bindung · Schulterpasse und Oberarme in leuchtgelb · rot-silberne Paspel in den Teilungsnähten · schlanke Passform · Stehkragen mit weichem Kunstfell gefüttert · durchgehender Frontreißverschluss mit Kinnschutz · aufgesetzte Brusttasche mit Stiftefach links · große Fronttaschen mit Fleece gefüttert und verschließbar mit Druckknöpfen · eingesetzte Seitentaschen, mit Fleece gefüttert · elastische Keile unter den Armen · Armtasche mit Stiftefach links · Ärmelstrickbündchen · elastisches Gummi im Rücken auf Taillenhöhe · in Kombination mit der Hose FTH25 bei Temperaturen bis -49°C einsetzbar · Ideal für: Kommissionierer

88,20 €*
Tiefkühl-Bundjacke ALPINE Art.-Nr.: FTB25
Dick wattierte Bundjacke mit erhöhter Reißfestigkeit durch Ripstop-Bindung · bequeme Passform · Schulterpasse und Oberarme in leuchtgelb · rot-silberne Paspel in den Teilungsnähten · Stehkragen mit weichem Kunstfell gefüttert · durchgehender Frontreißverschluss mit Kinnschutz · aufgesetzte Brusttasche mit Stiftefach links · eingesetzte Seitentaschen mit Fleece gefüttert · elastischer Keil unter den Armen · Armtasche mit Stiftefach links · elastisches Material am Bund · Ärmelstrickbündchen · elastisches Gummi im Rücken auf Taillenhöhe · in Kombination mit der Hose FTH25 bei Temperaturen bis -49°C einsetzbar · Ideal für: Kommissionierer

83,00 €*
Tiefkühl-Overall POLAR Art.-Nr.: FTO28
Extra dick wattierter Overall mit Steppfutter · Polyamid-Außenmaterial mit hoher Abriebfestigkeit · umlaufende Reflexstreifen an den Beinen · reflektierende Paspeln an den Unterarmen, in den Teilungsnähten und Seitentaschen · hoher Kragen, verschließbar mit einer Lasche · abnehmbare Kapuze mit Kunstfell gefüttert · langer Frontreißverschluss · Brusttasche mit Stiftefach links · Mikrofonhalteschlaufe rechts · Armtasche mit Stiftefach links · Ärmelstrickbündchen · elastisches Band im Rücken auf Taillenhöhe · große Seitentaschen mit Fleecefutter · eingesetzter Keil im Schritt für mehr Bewegungsfreiheit · 2-Wege Reißverschlüsse außen an den Beinen · einsetzbar bis zu -49 °C · Ideal für: Staplerfahrer ·

163,80 €*
Tipp
Frische-Jacke TAIGA Art.-Nr.: FBJ12
Leicht wattierte Jacke mit erhöhter Reißfestigkeit durch Ripstop-Bindung · Schulterpasse in fluoreszierendem Gelb · umlaufende Reflexpaspel um Ärmel und Rumpf, sowie Reflexpaspel in den Teilungsnähten und an den Seitentaschen · hoher Fleecekragen mit Kinnschutz · hochfester Spiralreißverschluss, durchgehend bis zum Kinn · aufgesetzte Brusttasche mit Reißverschluss und Stiftefach links · verdeckte Fronttaschen · elastischer Einsatz unter den Armen und am Saum · Armtasche mit Stiftefach links · Ärmelstrickbündchen · verlängerter Rücken · elastisches Gummi im Rücken auf Taillenhöhe · einsetzbar bei Temperaturen bis -5°C

59,90 €*
9-in-1 Softshelljacke HYPERION Art.-Nr.: FO920-HV
Wasser- und windabweisende, atmungsaktive 9-in-1-Softshelljacke · neun verschiedene Tragekombinationen durch eine herausnehmbare, separat tragbare Innenweste aus Fleece sowie abnehmbare Ärmel und eine abnehmbare Kapuze · immer und überall sichtbar, dank des hochsichtbaren Materials auf Brust, Rücken, Schultern und Ärmeln und der segmentierten Reflexstreifen um den Rumpf, Ärmeln und über den Schultern · hoher Stehkragen mit Kinnschutz · Napoleon-Brusttasche links · Handytasche mit zwei Stiftfächern rechts · große Seitentaschen mit Reißverschluss · eine Tasche auf der Innenseite der Außenjacke · elastischer Kordelzug im Saum der Außenjacke zum enger stellen · Ärmelabschluss mit innenliegenden Strickbündchen und außenliegenden Klettverschluss zum enger stellen · Druckknöpfe in der Taille der Innenweste aus Fleece zum enger stellen, wenn sie separat getragen wird

99,00 €*
Tiefkühl-Latzhose POLAR Art.-Nr.: FTSH28
Extra dick wattierte Latzhose mit Steppfutter · hoch geschnittener Vorder- und Rückenlatz · wattierte und längenverstellbare Schulterriemen · elastisches Band im Rücken auf Taillenhöhe · aufgesetzte Brusttasche auf der rechten Seite · hochfester Spiralreißverschluss vorne · hochfester 2-Wege Spiralreißverschluss außen an den Beinen · umlaufende Reflexstreifen an den Beinen · Knietaschen mit Kniepolstern · der hohe Rückenbereich schützt lebenswichtige Organe bei Frostbedingungen · Ideal für: Staplerfahrer

119,00 €*
Fleecejacke BOBBY (neu) Art.-Nr.: FFJ20
Fleecejacke mit weichem Mesh-Innenfutter · Mikrofaser Fleece mit winddichter und atmungsaktiver Membran und Anti-Pilling Finish · Verstärktes Gewebe mit hoher Abriebfestigkeit im Schulterbereich, an den Oberarmen und den Ellenbogen · hoher Stehkragen mit Kinnschutz · Brusttasche links, mit zwei Stiftlöchern und verschließbar mit Reißverschluss · Ärmeltasche am rechten Oberarm verschließbar mit Reißverschluss · Seitentaschen verschließbar mit Reißverschluss · Innentasche verschließbar mit Klettverschluss · hochfester Zahnreißverschluss vorne sowie an den Taschen · elastischer Kordelzug im Saum zum enger Stellen · eng anliegende Strickbündchen an den Ärmelabschlüssen · reflektierende Paspeln in den Teilungsnähten der Schultern

45,50 €*
Tiefkühl-Hose ALPINE Art.-Nr.: FTH25
Dick wattierte Hose mit erhöhter Reißfestigkeit durch Ripstop-Bindung · zwei umlaufende Reflexbänder am Hosenbein · rot-silber reflektierende Paspelierung in der Seitennaht · bequeme Passform · elastische, verstellbare Hosenträger · Front-Latz mit durchgehendem 2-Wege Reißverschluss · hoher Rückenlatz zum Wärmen des Nierenbereichs · Rückenlatz mit „V“-Schnitt für bessere Passform · elastisches Band im Rücken auf Taillenhöhe · große, mit Fleece gefütterte Seitentaschen · eingesetzter Keil im Schritt für verbesserte Bewegungsfreiheit · Beinreißverschluss · Kniepolstertaschen · in Kombination mit der Jacke FTJ25 oder FTB25 bei Temperaturen bis -49°C einsetzbar · Ideal für: Kommissionierer

88,20 €*
Fleecejacke BOBBY Art.-Nr.: SF2B
Winddichte Fleecejacke mit abriebfesten Besätzen an Schulter und Unterarm · hoher Stehkragen mit Kinnschutz · Zahnreißverschluss vorne · Napoleontasche links und Seitentaschen mit Zahnreißverschluss · Stiftetasche auf linkem Arm · Reflexpaspel in den Teilungsnähten · elastischer Kordelzug im Saum

Nur noch 93 Stück verfügbar, 2-6 Tage

45,50 €*
4-in-1 Softshelljacke HELIOS Art.-Nr.: FO921
Wasser- und windabweisendes Softshellmaterial · hoher Stehkragen mit durchgehendem Spiralreißverschluss und Kinnschutz · auszippbares Fleeceinnenfutter · abzippbare Ärmel · aufgesetzte Handy-und Stiftetasche auf der Brust rechts · Napoleontasche mit Reißverschluss links · Seitentaschen mit Reißverschluss · verstellbare Ärmelbündchen mit Klett-Lasche und zusätzlichen Strickbündchen · oberer Rumpf in leuchtgelb · umlaufende Reflexpaspel um Rumpf und Ärmel · Ideal für: Fuhrpark

69,50 €*
50%
%
4-in-1 Softshelljacke HELIOS Art.-Nr.: FO920-A
Wasser- und winddabweisendes Softshellmaterial · hoher Stehkragen mit durchgehendem Spiralreißverschluss und Kinnschutz · auszippbares Fleeceinnenfutter · abzippbare Ärmel · aufgesetzte Handy-und Stiftetasche auf der Brust rechts · Napoleontasche mit Reißverschluss links · Seitentaschen mit Reißverschluss · verstellbare Ärmelbündchen mit Klett-Lasche und zusätzlichen Strickbündchen · oberer Rumpf in leuchtgelb · umlaufende 3M-Reflexstreifen um Rumpf und Ärmel · Ideal für: Fuhrpark

Nur noch 50 Stück verfügbar, 2-6 Tage

22,75 €* 45,50 €* (50% gespart)
50%
%
4-in-1 Softshelljacke HELIOS Art.-Nr.: FO920
Wasser- und windabweisendes Softshellmaterial · hoher Stehkragen mit durchgehendem Spiralreißverschluss und Kinnschutz · auszippbares Fleeceinnenfutter · abzippbare Ärmel · aufgesetzte Handy-und Stiftetasche auf der Brust rechts · Napoleontasche mit Reißverschluss links · Seitentaschen mit Reißverschluss · verstellbare Ärmelbündchen mit Klett-Lasche und zusätzlichen Strickbündchen · oberer Rumpf in leuchtgelb · umlaufende 3M-Reflexstreifen um Rumpf und Ärmel · Ideal für: Fuhrpark

Nur noch 18 Stück verfügbar, 2-6 Tage

22,75 €* 45,50 €* (50% gespart)
Frische-Weste TAIGA Art.-Nr.: FWE12
Leicht wattierte Weste mit erhöhter Reißfestigkeit durch Ripstop-Bindung · Schulterpasse in fluoreszierendem Gelb · umlaufende Reflexpaspel um den Rumpf, sowie Reflexpaspel in den Teilungsnähten und an den Seitentaschen · hoher Fleecekragen mit Kinnschutz · hochfester Spiralreißverschluss, durchgehend bis zum Kinn · aufgesetzte Brusttasche mit Reißverschluss und Stiftefach links · verdeckte Fronttaschen · elastischer Einsatz am Saum · verlängerter Rücken · elastisches Gummi im Rücken auf Taillenhöhe · einsetzbar bei Temperaturen bis -5°C

45,05 €*
Tiefkühl-Hose POLAR Art.-Nr.: FTH28
Extra dick wattierte Hose mit Steppfutter · Polyamid-Außenmaterial mit hoher Abriebfestigkeit · umlaufende Reflexstreifen an den Beinen · elastische, längenverstellbare Hosenträger · erhöhter Frontbund mit Reißverschluss · hoch geschnittener Rücken zum Warmhalten des Nierenbereichs · Rückenlatz mit „V“-Schnitt für bessere Passform · elastisches Band, seitlich in der Taille · große, mit Fleece gefütterte Seitentaschen · eingesetzter Keil im Schritt für mehr Bewegungsfreiheit · Messer- und Stifttasche am rechten Bein · Reißverschluss außen an den Beinen · in Kombination mit den Jacken FTJ28 oder FTJ28-HV Einsatz bis zu -49 °C · Ideal für: Staplerfahrer

94,40 €*
Premium Steppjacke VELD Art.-Nr.: FS769-02
Leicht wattierte Steppjacke · hoher Fleecekragen mit Kinnschutz · innere Brusttasche mit Stiftfach auf der linken Seite · ergonomische Passform mit vorgeformten Ärmeln · eng anliegende elastische Bündchen am Ärmelabschluss · verlängerter Rücken zum Wärmen der Nierengegend

28,25 €*
Steppjacke PERFORMANCE Art.-Nr.: FS669-02
Leicht wattierte Steppjacke · ergonomische Passform mit vorgeformten Ärmeln · hoher Fleecekragen mit Kinnschutz · innere Brusttasche mit Stiftfach auf der linken Seite · eng anliegende elastische Bündchen am Ärmelabschluss · verlängerter Rücken zum Wärmen der Nieren Gegend

28,25 €*
Steppjacke PERFORMANCE HYGIENE Art.-Nr.: FS669-00
Leicht wattierte Steppjacke · ergonomische Passform mit vorgeformten Ärmeln · hoher Fleecekragen mit Kinnschutz · innere Brusttasche mit Stiftfach auf der linken Seite · eng anliegende elastische Bündchen am Ärmelabschluss · verlängerter Rücken zum Wärmen der Nieren Gegend

28,25 €*
Steppjacke BASIC Art.-Nr.: FS169-02
Leicht wattierte Steppjacke · Kragen im Mandarin-Stil aus Strickmaterial · ergonomische Passform mit vorgeformten Ärmeln · eng anliegende elastische Bündchen am Ärmelabschluss · verlängerter Rücken zum Wärmen der Nierengegend

23,31 €*
Steppjacke BASIC HYGIENE Art.-Nr.: FS169-00
Leicht wattierte Steppjacke · Kragen im Mandarin-Stil aus Strickmaterial · ergonomische Passform mit vorgeformten Ärmeln · eng anliegende elastische Bündchen am Ärmelabschluss · verlängerter Rücken zum Wärmen der Nierengegend

23,31 €*

Sicheres Arbeiten mit Fleisch- und Wurstwaren.


Im Bereich Fleisch- und Wurstwaren ist das saubere und sichere Arbeiten mit den Lebensmitteln höchste Priorität. Unsere Kleidung dient dazu, Sie warm und trocken zu halten und sowohl den Arbeiter als auch die Lebensmittel vor gesundheitsgefährdenden Stoffen zu schützen. Die Logistikbekleidung bietet Schutz bei kälteren Temperaturen und unsicheren Arbeitsbedingungen.

Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren

Fleisch- sowie Wurstwarenhersteller/innen sind in Produktionsräumen der Lebensmittelindustrie oder in Wurstküchen von Metzgereien tätig. Sie schaffen die notwendigen Zutaten aus Lager-und Kühlräumen herbei. Für die Produktion wird mit den jeweiligen scharfen Werkzeugen oder Maschinen geschnitten oder gehackt. 

Was trägt ein Fleischer während der Arbeit?

In einer Fleischerei wird immer Berufskleidung getragen. Der Fleischer trägt während der Arbeit mit Fleisch- oder Wurstwaren eine Arbeitshose und eine Fleischerjacke, sowie eine Gummilatzschürze. Die Bekleidung schützt vor Feuchtigkeit und Blutflecken. Bei der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren sind auch Gummistiefel mit rutschfester Sohle wichtig. Diese müssen den Arbeitsschutzauflagen gerecht werden. 

Am Fleischerarbeitsplatz werden oft weiße Caps getragen. Im Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren trägt der Verkäufer/ die Verkäuferin Kasacks oder Kittelschürzen. Auch im Verkauf werden Sicherheitsschuhe verlangt, um keine Verletzungen durch herabfallende Messer zu erleiden. 

Warum wird weiße Kleidung in Fleischereien empfohlen?

In produzierenden Unternehmen, wie der Lebensmittelherstellung, wird weiße Bekleidung empfohlen, weil durch die helle Farbe das Erkennen von Verunreinigungen, wie Blut, auslaufender Fleischsaft oder andere Lebensmittelrückstände erleichtert werden kann, was zur Vermeidung von Kontaminationen beiträgt. Darüber ist die weiße Kleidung konform HACCP bei 60 Grad waschbar.

Meistens ist die Kleidung bei der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren weiß gehalten. Sie sollte auf jeden Fall Industriewäsche geeignet sein.

DIN EN 17353

 

Bekleidung, die gemäß DIN EN 17353 zertifiziert worden ist, sorgt dafür, dass der Träger eine erhöhte Sichtbarkeit hat. Die DIN EN 17353 ähnelt damit in diesem Aspekt der EN ISA 29471 (Warnschutz). Unterschied der Norm DIN EN 17353 und EN ISA 29471 ist, dass sie für den Einsatz in Situationen mit mittlerem Risiko gedacht ist. Die EN ISO 20471 gilt hingegen als hochsichtbare Ausstattung in Situationen mit hohem Risiko. 

Innerhalb dieser Schutznorm gibt es eine Unterscheidung von zwei Typen. 

Typ „A“ erhöht die Sichtbarkeit des Trägers ausschließlich bei Tageslicht. Typ „B“ hingegen ausschließlich bei Dunkelheit und Dämmerung.

Typ „B“ ist zusätzlich in drei weitere Gruppen unterteilt. Typ B1, B2 und B3. Diese Gliederung unterscheidet, ob mit einem solchen Schutzprodukt die Bewegung oder die Silhouette sichtbar gemacht wird.

Eine Kombination auf Typ „A“ und Typ „B“ ist ebenfalls möglich. Dies bezeichnet man dann als Typ „AB“. Hier entsteht eine Kombination, durch die die Sichtbarkeit des Trägers sowohl am Tag als auch bei Dunkelheit erhöht wird - jedoch in geringerem Maße als es bei der EN ISA 20471 der Fall ist. 

EN ISO 20345

Die Norm EN ISO 20345 legt sowohl Grundanforderungen als auch Zusatzanforderungen an Sicherheitsschuhe für den gewerblichen Gebrauch fest. Schuhe nach EN ISO 20345 sollen den Träger vor Stoßen, Einklemmen, herabfallenden oder herunterrollenden Gegenstände, vor dem Hineintreten in spitze oder scharfe Gegenstände, Hitze oder Kälte und gegen heiße Stoffe schützen.

Beispiele für die in der Norm EN ISO 20345 behandelten Aspekte sind die Behandlung mechanischer Risiken, der Rutschhemmung, thermischer Risiken und ergonomischer Merkmale. Ergänzende, auf einzelne Tätigkeiten bezogene Normen behandeln Risiken beispielsweise in Bezug auf elektrisch isolierende Schuhe, Schuhe zum Schutz gegen Chemikalien und weitere.

In EN ISO 20345 beschriebene Grundanforderungen sind unter anderem:

  • Höhe des Schuhoberteils
  • Fersenbereich bei Stiefeln
  • Mindestlänge, Druck- und Stoßeinwirkungswiderstand der Zehenkappe
  • Wasserdampfdurchlässigkeit und Wasserdampfzahl des Obermaterials
  • Laufsohlendicke und Abriebwiderstand der Laufsohle

Sicherheitsschuhe sind je nach erfüllten Anforderungen in verschiedene Schutzklassen eingeteilt.  Die der Schutzklasse SB zugehörigen Sicherheitsschuhe erfüllen die Mindestanforderungen nach EN ISO 20345. Sicherheitsschuhe mit weiteren Zusatzanforderungen sind je nach Eigenschaften in die Schutzklassen S1 bis S5 eingeteilt.

Sicherheitsklassen

Sicherheitsschuhe werden in zwei Klassen klassifiziert.

  • Klasse I (SB, S1, S2, S3): Schuhe aus Leder oder anderen Materialien, mit Ausnahme von Vollgummi- oder Gesamtpolymerschuhen.
  • >Klasse II (SB, S4, S5): Vollgummischuhe (d. h. im Ganzen vulkanisierte Schuhe) oder Gesamtpolymerschuhe (d. h. im Ganzen geformte Schuhe).

Wenn Sie einen Arbeitsschuh haben, der nur die Grundanforderungen erfüllt, haben Sie einen SB-Sicherheitsschuh. Nur in dieser Sicherheitskategorie SB kann der Fersenbereich geöffnet sein. Wenn der Sicherheitsschuh weitere Zusatzanforderungen erfüllt, wird er in verschiedene Sicherheitsklassen eingestuft. S1, S2, S3, S4 & S5.

Was sind detektierbare Werkzeuge?

Detektierbare Werkzeuge sind Arbeitsmaterialien, die von Detektoren aufgespürt werden können. Das bedeutet, dass detektierbare Produkte zuverlässig gefunden werden können, falls sie in die Produktion geraten. Die meist auffällige blaue Farbe der detektierbaren Werkzeuge unterstützt die visuelle Erkennung und sorgt für Hygiene, Sicherheit und Qualität in der Produktion und der Produkte. Die blaue Farbe kommt in der Lebensmittelproduktion natürlich selten vor und setzt sich somit gut von den Produkten ab.