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Fußschutz für die richtige Hygiene bei der Arbeit
In hygienesensiblen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie sind weiße Bekleidung und Sicherheitsschuhe der Standard, um mögliche Kontaminationen schnellstmöglich zu erkennen. Jeder Schmutzfleck wird sofort sichtbar.
Wieso Sicherheitsschuhe im Hygienebereich?
Berufs- und Sicherheitsschuhe, die in der Lebensmittelindustrie und im Hygienebereich getragen werden, müssen hohe Belastungen aushalten. Diese müssen dazu beitragen, hohe Hygienestandards zu gewährleisten. Auch Tragekomfort, Gesundheitsschutz und die Alltagstauglichkeit der Schuhe sind von Bedeutung.
Mit Hilfe des HACCP-Konzepts können Risiken bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln im Unternehmen erkannt werden und die passenden Maßnahmen eingeleitet werden, um diese zu minimieren.
Berufs- und Sicherheitsschuhe müssen nicht nur notwendige Sicherheitskriterien erfüllen. Sie sollen auch Tragekomfort, Gesundheitsschutz und Alltagstauglichkeit gewährleisten.
DIN 10524 - "Lebensmittelhygiene - Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben"
Die Anforderungen hinsichtlich geeigneter und sauberer Arbeitsbekleidung werden in der DIN 10524 festgelegt.
- EN ISO 20345 o. DIN EN 345-1 = Sicherheitsschuhe
- EN ISO 20347 o. DIN EN. 347-1 = Berufsschuhe
Was bedeutet S1, S2 und S3?
Das Kürzel S beschreibt in erster Linie den Sicherheitskategorie für den Sicherheitsschuh allgemein. Hier wird unterteilt in verschiedene Kategorien.
Kategorie S1
Sicherheitsschuhe in der Kategorie S1 müssen in einer Zehenschutzkappe die mindestens 200 Joule Druck aushält ausgestattet sein. Zusätzlich muss der Schuh eine antistatische Sohle und einen geschlossenen Fersenbereich besitzen.
Sicherheitsschuhe die mit einem SB gekennzeichnet sind haben ebenfalls eine Zehenschutzkappe, jedoch keinen geschlossenen Fersenbereich.
Schuhe mit der Kategorie S1P sind sehr moderne Schuhe. Sie sind äußerlich sportlich gehalten und ähneln somit normalen Sportschuhen. Durch die verwendeten Materialien ist der Schuh sehr leicht und dadurch sehr komfortabel. Sie sind meist metallfrei.
Die Kategorie S1P beschreibt Sicherheitsschuhe mit Zehenschutzkappen, die zusätzlich mit einer Durchtrittsicherheit ausgestattet sind. Anstatt einer Stahlkappe besteht der Zehenschutz hier aus Kunststoff, was den Schuh leichter und flexibler macht.
Kategorie S2
Sicherheitsschuhe der Kategorie S2 verfügen über eine Zehenschutzkappe und sind Wasserdurchtrittsicher (mindestens 1 Stunde wasserdicht).
Wird dieser Schuh aus polymerem Material hergestellt, hat dieser die Schutzklasse S4. (Gummistiefel)
Kategorie S3
Sicherheitsschuhe S3 haben eine Zehenschutzkappe, sind durchtrittsicher und wasserdurchtrittsicher. Zusätzlich haben die Schuhe eine antistatische Sohle mit rutschhemmender Laufsohle. Die Laufsohle weist eine stärkere Profilierung als z.B. Sicherheitsschuhe der Kategorie S1 auf.
Wird dieser Schuh aus polymerem Material hergestellt, hat dieser die Schutzklasse S5. (Gummistiefel)
EN ISO 20347
Berufsschuhe sind in der Regel ohne Zehenkappen, sollte eine Kappe vorhanden sein, werden keine Anforderungen an sie gestellt. Der Einsatz der jeweiligen Schuhe richtet sich nach Art der Gewährung und ausführenden Arbeit des Trägers. Bei allen Schuhen können Zusatzanforderungen erforderlich sein:
- 0B: Berufsschuhe, die den Grundanforderungen der EN ISA 20347 entsprechen.
- 01: Berufsschuhe wie 0B, die zusätzlich antistatisch und kraftstoffbeständig sind sowie einen Energievermögen im Fersenbereich besitzen. Der Fersenbereich muss geschlossen sein.
- 02: Berufsschuhe wie 01 die zusätzlich wasserdicht sind.
- 03: Berufsschuhe wie 02, die zusätzlich eine durchtrittsichere Zwischensohle und eine profilierte Laufsohle aufweisen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Berufs- und einem Sicherheitsschuh?
Der Unterschied zwischen dem Berufsschuh und dem Sicherheitsschuh besteht darin, dass Sicherheitsschuhe im vorderen Teil des Schuhs mit einer Schutzkappe aus Metall oder Kunststoff zum Schutz der Zehen ausgestattet sind.