Sicherheitsschuhe im Hygienebereich.
Um mögliche Kontaminationen in hygienesensiblen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie- und Produktion zu vermeiden, ist die Wahl der richtigen Arbeitsschuhe- und Stiefel von entscheidender Bedeutung. Der Standard sind hier weiße Arbeitsschuhe, die leicht zu reinigen und zu desinfizieren sind. Sie tragen dazu bei, dass eventuelle Verschmutzungen schnell erkannt werden.
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Fußschutz für die richtige Hygiene während der Arbeit
In hygienesensiblen Bereichen wie der Lebensmittelproduktion sind weiße Arbeitsschuhe- und Stiefel der Standard, um mögliche Kontaminationen schnellstmöglich zu erkennen. Jeder Fleck wird sofort sichtbar.
Wieso sind Arbeitsschuhe- und Stiefel im Hygienebereich Pflicht?
Arbeitsschuhe- und Stiefel, die in der Lebensmittelproduktion und im Hygienebereich getragen werden, müssen hohen Belastungen wie der Gewährleistung hoher Hygienestandards standhalten.
Mithilfe des HACCP-Konzepts können Risiken bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln im Unternehmen erkannt und die passenden Maßnahmen eingeleitet werden, um diese zu minimieren.
Arbeitsschuhe- und Stiefel müssen nicht nur notwendige Sicherheitskriterien erfüllen. Sie sollen auch Tragekomfort, Gesundheitsschutz und Alltagstauglichkeit gewährleisten.
DIN 10524 - "Lebensmittelhygiene - Arbeitsschuhe- und Stiefel in Lebensmittelbetrieben"
Die Anforderungen hinsichtlich geeigneter und sauberer Arbeitsbekleidung werden in der DIN 10524 festgelegt.
- EN ISO 20345 o. DIN EN 345-1 = Sicherheitsschuhe
- EN ISO 20347 o. DIN EN. 347-1 = Berufsschuhe
Was bedeutet S1, S2 und S3?
Das Kürzel S beschreibt in erster Linie den Sicherheitskategorie für den Arbeitsschuh allgemein. Hier wird unterteilt in verschiedene Kategorien.
Kategorie S1
Arbeitsschuhe- und Stiefel in der Kategorie S1 müssen mit einer Zehenschutzkappe, die mindestens 200 Joule Druck aushält, ausgestattet sein. Zusätzlich sollte der Schuh eine antistatische Sohle und einen geschlossenen Fersenbereich besitzen.
Mit einem SB gekennzeichnete Arbeitsschuhe- und Stiefel sind, besitzen ebenfalls eine Zehenschutzkappe, jedoch keinen geschlossenen Fersenbereich.
Arbeitsschuhe der Kategorie S1P sind äußerlich sehr modern und sportlich gehalten, wodurch sie normalen Sportschuhen ähneln. In der Regel sind sie sehr leicht, meist metallfrei und dadurch überaus komfortabel.
Die Kategorie S1P beschreibt Arbeitsschuhe- und Stiefel mit Zehenschutzkappen, die zusätzlich mit einer durchtrittsicheren Zwischensohle ausgestattet sind. Um ein angenehmes, leichtes und flexibles Tragegefühl zu schaffen, besteht der Zehenschutz anstatt einer Stahlkappe oftmals aus Kunststoff.
Kategorie S2
In den Bereichen Lebensmittelproduktion und Hygiene werden primär Arbeitsschuhe dieser Norm getragen.
Die Arbeitsschuhe der Kategorie S2 verfügen über eine Zehenschutzkappe und sind wasserdurchtrittsicher (mindestens 1 Stunde wasserdicht).
Wird dieser Schuh aus polymerem Material hergestellt, hat dieser die Schutzklasse S4. Ein Beispiel dieser Klasse sind Gummistiefel.
Kategorie S3
Arbeitsschuhe- und Stiefel der Klasse S3 haben eine Zehenschutzkappe, eine durchtrittsichere Zwischensohle und sind wasserdurchtrittsicher. Zusätzlich besitzen die Schuhe eine antistatische Sohle mit rutschhemmender Laufsohle. Die Laufsohle weist eine stärkere Profilierung als z.B. Sicherheitsschuhe der Kategorie S1 auf.
Wird dieser Schuh aus polymerem Material hergestellt, hat dieser die Schutzklasse S5. Ein Beispiel dieser Klasse sind Gummistiefel.
EN ISO 20347
Berufsschuhe werden werden unter der Kategorie O geführt. Sie besitzen in der Regel keine Zehenschutzkappe. Sollte jedoch eine Kappe vorhanden sein, werden keine Anforderungen an sie gestellt. Der Einsatz der jeweiligen Schuhe richtet sich nach Art der Gewährung und ausführenden Arbeit des Trägers.
Bei allen Schuhen können Zusatzanforderungen erforderlich sein:
- 0B: Berufsschuhe, die den Grundanforderungen der EN ISO 20347 entsprechen und evtl. mit einem offenen Fersenbereich ausgestattet sind.
- 01: Berufsschuhe wie 0B, die zusätzlich antistatisch und kraftstoffbeständig sind sowie einen Energievermögen im Fersenbereich besitzen. Der Fersenbereich muss geschlossen sein.
- 02: Berufsschuhe wie 01 die zusätzlich wasserdicht sind.
- 03: Berufsschuhe wie 02, die zusätzlich eine durchtrittsichere Zwischensohle und eine profilierte Laufsohle aufweisen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Berufs- und einem Sicherheitsschuh?
Der Unterschied zwischen dem Berufsschuh und dem Sicherheitsschuh besteht darin, dass Sicherheitsschuhe im vorderen Teil des Schuhs mit einer Schutzkappe aus Metall oder Kunststoff zum Schutz der Zehen ausgestattet sind.