Bescherming & veiligheid met kleding voor productie en gevoelige gebieden.
Met onze witte kleding voorkomt u verontreinigingen en handhaaft u uw hygiënenormen in sectoren zoals zuivelfabrieken, vleesverwerkingsbedrijven, bakkerijen en voedselverwerkingsinstallaties.
Bescherm uzelf met onze witte kleding tegen contaminaties en vervuilingen.
Onze witte Hygiëne kleding zorgt voor algemene en uitgebreide bescherming bij de productie van levensmiddelen. Hieronder gaan we in op verschillende aspecten en verwijzen we naar normen en veiligheidsaspecten.
Bij welke temperatuur moet kleding gereinigd worden?
In de regel wordt kleding die meerdere keren gedragen wordt, vaak gereinigd bij temperaturen van minimaal 60° (huishoudelijke was) tot 90° (industriële was), zodat deze vrij is van contaminaties en vuil, en om een effectieve desinfectie te bereiken.
De witte doorgestikte kleding van Fortdress is bijzonder geschikt omdat deze HACCP-conform bij 60° gewassen kan worden.
Aan welke normen moet Hygiëne kleding voldoen?
HACCP-kleding
Bedrijven die levensmiddelen produceren en/of verwerken, zijn verplicht volgens een strikt HACCP-concept te werken. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) staat voor een hygiënecontrolesysteem dat helpt de voedselveiligheid te waarborgen. Wie kiest voor HACCP-kleding volgens DIN 10524, is verzekerd van het voldoen aan de strenge hygiëne-eisen voor werkkleding in de levensmiddelensector. HACCP-kleding is speciaal ontworpen en vervaardigd om voedselverontreinigingen te voorkomen. Fortdress biedt moderne en gecertificeerde HACCP-kleding voor verschillende eisen.
DIN EN ISO 13688
De internationale norm DIN EN ISO 13688 stelt de algemene eisen aan beschermende kleding vast. Deze eisen hebben betrekking op ergonomie, onschadelijkheid, veroudering, maataanduiding en compatibiliteit van beschermende kleding. Daarnaast schrijft de norm voor dat kledingfabrikanten een informatiebrochure bij het kledingstuk moeten voegen. De DIN EN ISO 13688 is de basale norm voor beschermende kleding die elk kledingstuk moet voldoen.
DIN EN 14058
De DIN EN 14058 is een norm voor bescherming tegen kou. Deze norm stelt de eisen vast voor kleding ter bescherming tegen koude omgevingen. Deze kleding beschermt bij temperaturen tot -5 graden Celsius, hoewel deze waarde slechts als richtlijn moet worden beschouwd. Afhankelijk van de lichamelijke inspanning, extra gedragen kleding, windsnelheden, vochtigheid, enz., kan de waarde variëren.
Ben ik verplicht om HACCP-kleding te dragen?
Door de op 1 januari 2006 in werking getreden EU-verordening (EG) nr. 852/2004 over voedselhygiëne is voor iedereen die levensmiddelen behandelt of verhandelt, de oprichting van een HACCP-concept verplicht. Elke voedselondernemer - ook horecaondernemers - moet door middel van documenten en registraties het bedrijfs-HACCP-concept kunnen aantonen.
De ondernemer moet ervoor zorgen dat de documenten altijd up-to-date zijn. Hij moet aan de bevoegde autoriteit kunnen bewijzen dat hij aan deze eisen voldoet. In de praktijk betekent dit dat de voedselondernemer de registraties aan de voedselinspecteur moet tonen.