IFS (International Food Standard)
De International Food Standard (IFS) is een wereldwijd erkende norm voor voedselveiligheid en -kwaliteit. Het specificeert eisen voor fabrikanten en leveranciers om de veiligheid, kwaliteit en integriteit van voedsel in de hele toeleveringsketen te waarborgen. Der IFS dient als Rahmen für Audits und Zertifizierungen von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie.
Functie en Doel:
De IFS heeft als doel de voedselveiligheid en -kwaliteit te waarborgen door duidelijke en uitgebreide eisen te stellen aan de processen, procedures en hygiënestandaarden in de voedselproductie en -verwerking. Het draagt bij aan het minimaliseren van risico’s die verband houden met voedselcontaminatie, productterugroepacties en kwaliteitsproblemen.
Domeinen van de IFS:
De IFS dekt verschillende gebieden, waaronder voedselproductie, voedselverwerking, voedselverdeling, opslag en transport. Het stelt eisen aan hygiëne, traceerbaarheid, productveiligheid, kwaliteitscontrole, personeelsopleiding en naleving van wettelijke voorschriften.
Toepassing in de kledingindustrie:
De IFS kan ook worden toegepast op specifieke gebieden van de kledingindustrie, met name als het gaat om de productie van speciale kleding voor voedsellogistiek en -productie. In deze gevallen moeten fabrikanten ervoor zorgen dat hun producten voldoen aan de IFS-eisen voor hygiëne en kwaliteit.
Betekenis voor de voedingsmiddelenindustrie:
De IFS draagt bij aan het versterken van het consumentenvertrouwen in voedselveiligheid en -kwaliteit. Door naleving van de IFS kunnen bedrijven hun producten als veilig en van hoge kwaliteit labelen en tegelijkertijd voldoen aan internationale normen.
Functie en Doel:
De IFS heeft als doel de voedselveiligheid en -kwaliteit te waarborgen door duidelijke en uitgebreide eisen te stellen aan de processen, procedures en hygiënestandaarden in de voedselproductie en -verwerking. Het draagt bij aan het minimaliseren van risico’s die verband houden met voedselcontaminatie, productterugroepacties en kwaliteitsproblemen.
Domeinen van de IFS:
De IFS dekt verschillende gebieden, waaronder voedselproductie, voedselverwerking, voedselverdeling, opslag en transport. Het stelt eisen aan hygiëne, traceerbaarheid, productveiligheid, kwaliteitscontrole, personeelsopleiding en naleving van wettelijke voorschriften.
Toepassing in de kledingindustrie:
De IFS kan ook worden toegepast op specifieke gebieden van de kledingindustrie, met name als het gaat om de productie van speciale kleding voor voedsellogistiek en -productie. In deze gevallen moeten fabrikanten ervoor zorgen dat hun producten voldoen aan de IFS-eisen voor hygiëne en kwaliteit.
Betekenis voor de voedingsmiddelenindustrie:
De IFS draagt bij aan het versterken van het consumentenvertrouwen in voedselveiligheid en -kwaliteit. Door naleving van de IFS kunnen bedrijven hun producten als veilig en van hoge kwaliteit labelen en tegelijkertijd voldoen aan internationale normen.