Detek
Detek is een gangbare afkorting voor "Detecteerbare producten" in de voedingsmiddelenindustrie. Deze producten zijn zo ontworpen dat ze tijdens het productieproces gemakkelijk door metaaldetectors of röntgenscanners kunnen worden gedetecteerd. Dit is een belangrijk aspect van voedselveiligheid, omdat het helpt vreemde voorwerpen in het eindproduct te identificeren en te verwijderen om consumenten te beschermen tegen mogelijke gevaren.
Wat betekent "Detek"?
Detecteerbare producten komen in verschillende vormen en materialen voor, waaronder gereedschappen, pennen, pleisters en andere voorwerpen die in voedselproductieomgevingen worden gebruikt. Deze producten bevatten vaak metalen of metaaldeeltjes die door de detectiesystemen kunnen worden opgevangen.
Het gebruik van detecteerbare producten helpt bij het voorkomen van contaminatie door vreemde voorwerpen in voedsel die door per ongeluk in de productielijn gekomen voorwerpen kunnen worden veroorzaakt. De implementatie van dergelijke producten is een best practice in de voedingsmiddelenindustrie en wordt ondersteund door verschillende kwaliteits- en veiligheidsnormen, zoals HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
