Slechts 101 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
Slechts 73 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
Slechts 20 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
Veilig werken met vlees en worstwaren.
In de vlees- en worstindustrie heeft schoon en veilig werken met voedingsmiddelen de hoogste prioriteit. Onze kleding is ontworpen om u warm en droog te houden en zowel de werknemer als de voedingsmiddelen te beschermen tegen schadelijke stoffen. De logistieke kleding biedt bescherming bij lagere temperaturen en onveilige werkomstandigheden.
Werken met vlees en worstwaren
Vlees en worstwarenproducenten werken in productieomgevingen van de voedselindustrie of in worstkeukens van slagerijen. Ze halen de benodigde ingrediënten uit opslag- en koelruimten. Voor de productie wordt met scherpe gereedschappen of machines gesneden of gehakt.
Wat draagt een slager tijdens het werk?
In een slagerij wordt altijd beroepskleding gedragen. De slager draagt tijdens het werken met vlees of worstwaren een werkbroek en een slagerjas, evenals een rubberen schort. De kleding beschermt tegen vocht en bloedvlekken. Bij het werken met vlees en worstwaren zijn ook rubberen laarzen met antislipzolen belangrijk. Deze moeten voldoen aan de arbeidsomstandigheden eisen.
Op de werkplek van de slager worden vaak witte petten gedragen. In de verkoop van vlees en worstwaren draagt de verkoper/verkoperes vaak kasacks of keukenschorten. Ook in de verkoop zijn veiligheidsschoenen vereist om verwondingen door vallende messen te voorkomen.
Waarom wordt witte kleding in slagerijen aanbevolen?
In productiebedrijven, zoals de voedselproductie, wordt witte kleding aanbevolen omdat de lichte kleur helpt bij het herkennen van verontreinigingen, zoals bloed, uitlopende vleessappen of andere voedselresten, wat bijdraagt aan het voorkomen van besmettingen. Bovendien is witte kleding HACCP-conform en kan deze op 60 graden gewassen worden.
Meestal is de kleding bij het werken met vlees en worstwaren wit. Deze moet in ieder geval geschikt zijn voor industrieel wassen.
DIN EN 17353
Kleding die volgens DIN EN 17353 is gecertificeerd, zorgt ervoor dat de drager verhoogde zichtbaarheid heeft. DIN EN 17353 lijkt in dit opzicht op EN ISA 29471 (waarschuwingskleding). Het verschil tussen de norm DIN EN 17353 en EN ISA 29471 is dat de eerste bedoeld is voor gebruik in situaties met gemiddeld risico. EN ISO 20471 geldt daarentegen als hoogzichtbare uitrusting in situaties met hoog risico.
Binnen deze beschermnorm zijn er twee typen te onderscheiden.
Type „A“ verhoogt de zichtbaarheid van de drager uitsluitend bij daglicht. Type „B“ daarentegen alleen bij donkerte en schemering.
Type „B“ is daarnaast onderverdeeld in drie groepen: B1, B2 en B3. Deze indeling maakt onderscheid of met een dergelijk beschermproduct de beweging of de silhouet zichtbaar wordt gemaakt.
Een combinatie van Type „A“ en Type „B“ is ook mogelijk. Dit wordt dan Type „AB“ genoemd. Dit creëert een combinatie die de zichtbaarheid van de drager zowel overdag als in het donker verhoogt - echter in mindere mate dan bij EN ISA 20471 het geval is.
EN ISO 20345
De norm EN ISO 20345 stelt zowel basisvereisten als aanvullende eisen voor veiligheidsschoenen voor commercieel gebruik vast. Schoenen volgens EN ISO 20345 moeten de drager beschermen tegen stoten, beknelling, vallende of rollende voorwerpen, het betreden van scherpe of scherpe objecten, hitte of kou en tegen hete stoffen.
Voorbeelden van aspecten die in de norm EN ISO 20345 worden behandeld zijn mechanische risico’s, slipweerstand, thermische risico’s en ergonomische kenmerken. Aanvullende normen, specifiek voor bepaalde activiteiten, behandelen risico’s met betrekking tot elektrisch geïsoleerde schoenen, schoenen ter bescherming tegen chemicaliën, enzovoort.
De basisvereisten volgens EN ISO 20345 omvatten onder andere:
- Hoogte van de schacht
- Hielgebied bij laarzen
- Minst lengte, druk- en stootweerstand van de neuskap
- Waterdampdoorlaatbaarheid en waterdampgetal van het bovenmateriaal
- Dikte van de zool en slijtvastheid van de loopzool
Veiligheidsschoenen worden, afhankelijk van de vervulde eisen, ingedeeld in verschillende beschermingsklassen. Schoenen die voldoen aan de beschermingsklasse SB voldoen aan de basisvereisten volgens EN ISO 20345. Veiligheidsschoenen met aanvullende vereisten worden ingedeeld in de beschermingsklassen S1 tot S5, afhankelijk van hun eigenschappen.
Beschermingsklassen
Veiligheidsschoenen worden in twee klassen ingedeeld.
- Klasse I (SB, S1, S2, S3): schoenen van leer of andere materialen, met uitzondering van volledig rubberen of geheel kunststof schoenen.
- Klasse II (SB, S4, S5): volledig rubberen schoenen (d.w.z. volledig gevulkaniseerde schoenen) of geheel kunststof schoenen (d.w.z. volledig gevormde schoenen)
Als u een veiligheidsschoen heeft die alleen aan de basisvereisten voldoet, heeft u een SB-veiligheidsschoen. Alleen in deze veiligheidscategorie SB kan het hielgebied open zijn. Als de veiligheidsschoen aan aanvullende vereisten voldoet, wordt deze ingedeeld in de verschillende veiligheidsklassen S1, S2, S3, S4 en S5.
Wat zijn detecteerbare gereedschappen?
Detecteerbare gereedschappen zijn werkmaterialen die door detectieapparatuur kunnen worden opgespoord. Dit betekent dat detecteerbare producten betrouwbaar kunnen worden gevonden als ze in de productie terechtkomen. De vaak opvallende blauwe kleur van de detecteerbare gereedschappen ondersteunt de visuele herkenning en zorgt voor hygiëne, veiligheid en kwaliteit in de productie en de producten. De blauwe kleur komt in de voedselproductie zelden voor en valt daardoor goed op tegen de producten.