Slechts 80 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
Slechts 46 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
Slechts 17 stuks beschikbaar, 2-6 dagen
De juiste kleding voor de Levensmiddelen logistiek.
De Levensmiddelen logistiek richt zich op de logistiek in de voedingsmiddelenmarkt. De sector van de Levensmiddelen logistiek behoort tot de belangrijkste economische sectoren in Duitsland. Aangezien voedingsmiddelen zeer kwetsbare goederen zijn, draait het in de Levensmiddelen logistiek vooral om betrouwbaarheid en snelheid. Hiervoor is optimaal toebehoren nodig, zoals kleding, bescherming en de juiste gereedschappen.
De Levensmiddelen logistiek of Food Logistics houdt zich bezig met de logistieke activiteiten van de voedselverdeling.
In de Levensmiddelen logistiek zijn er fundamentele hygiënische eisen voor het produceren, behandelen en in de handel brengen van voedingsmiddelen. Deze zijn geregeld in de EU-verordening nr. 852/2004 over voedselhygiëne en in verordening nr. 853/2004 met specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong.
Ook is het verplicht om personeel dat met primaire en verwerkte producten omgaat, op te leiden over gezondheidsrisico’s en voedselhygiëne. Deze regelgeving is bedoeld om de onberispelijke kwaliteit van voedingsmiddelen van de productie tot de afgifte aan de consument in de voedsel-logistiek te waarborgen.
Voor wie gelden de verordeningen?
Voedselondernemers die werkzaam zijn in de primaire productie van de Levensmiddelen logistiek moeten voldoen aan de algemene hygiënevoorschriften van verordening nr. 852/2004 bijlage 1. Deze zorgen met name voor de bescherming van de primaire producten tegen verontreinigingen en schadelijke stoffen in de Levensmiddelen logistiek.
Voedselbedrijven die actief zijn op productiestadia, verwerkings- en distributieniveaus van voedingsmiddelen, dienen zich te houden aan de algemene hygiënevoorschriften van verordening nr. 852/2004 bijlage 2. Dit betreft eisen aan bedrijfsruimten, ruimtes, transport, personeels hygiëne, enz.
Zijn er voorschriften waaraan voedselondernemers moeten voldoen?
Om aan alle eisen in de voedsel-logistiek te voldoen, moeten voedselondernemers (behalve in de primaire productie) via bedrijfseigen controles voldoen aan de principes van het HACCP-systeem.
Het HACCP-systeem is de systematische benadering die wij toepassen om veilige voedingsmiddelen in de Levensmiddelen logistiek te waarborgen. Het doel van het systeem is om gevaren die samenhangen met het verwerkingsproces van voedingsmiddelen of van eindproducten te identificeren en risico’s te beoordelen.
Waarom heb ik werkkleding nodig?
In de Levensmiddelenenindustrie en -logistiek is het dragen van werkkleding vaak zeer strikt vastgelegd. Vooral in de sectoren van bakkerijproducten, vlees- en vleeswaren, visserij, zuivel- en kaasindustrie, fruit en groenten, en koelhuizen is de juiste kleding van groot belang. Het dient als bescherming voor het lichaam. Vooral in de voedselindustrie is bescherming belangrijk. Niet alleen wordt de drager beschermd tegen gezondheidsbedreigende stoffen of vuil, maar ook het te behandelen product. Werkkleding omvat echter niet alleen kleding. Ook veiligheidsbrillen, werkhandschoenen en veiligheidsschoenen dragen bij aan de veiligheid.
Wat zijn detecteerbare producten?
Detecteerbare voorwerpen worden voornamelijk in de Levensmiddelenindustrie, -productie en -verwerking gebruikt. Volgens de IFS (International Food Standard) normen moeten de producenten alle nodige stappen ondernemen om verontreinigingen van hun geproduceerde voedingsmiddelen door vreemde voorwerpen te voorkomen. Onopgemerkt kunnen pennen, messen, pleisters of gehoorbescherming in de productieketen terechtkomen. Detecteerbare voorwerpen garanderen hier de hoogste veiligheid in de voedsel-logistiek, zodat geen verontreinigde voedingsmiddelen in omloop komen.
Hoe werken detecteerbare voorwerpen?
Het speciale vulmiddel in onze detecteerbare producten zorgt voor veilige herkenning door detectieapparatuur. Vreemde voorwerpen of producthulpmiddelen worden tijdig ontdekt en verwijderd voordat ze de voedselproductie verder ondergaan. De bewust onnatuurlijke blauwe kleur van onze producten ondersteunt bovendien de visuele herkenning.